雑学

明治アイスに賞味期限の理由!いつから開始?設定したら影響は?

明治アイスに賞味期限の理由!いつから開始?設定したら影響は?


明治がアイスに
賞味期限を設定する

発表をしました。

アイスって賞味期限ないんじゃ・・

明治だけ急にどうして?

思う方もいるかと思います。

この辺の真相について
情報を探ってみました。


 

明治アイスに賞味期限の理由!

この理由は、

ズバリ
「いつまで食べれるかわからない」
と消費者の声に応えるためでした。

明治は
市販のアイスクリーム商品で
賞味期限を6月から

表示すると発表。

2021年4月

明治のすべての
市販アイスクリームが表示されるよう
変わっていきます。


まずは
明治といえば

主力の
「スーパーカップ」シリーズ

この商品から
変わっていくそうです。


そして
賞味期限の設定として

<製造から24か月>
・販売中のエッセルシリーズ6品
(スーパーカップの超バニラ、イチゴショートケーキなど)

<製造から14か月>
・マルチパックのクッキーバニラのみ

※クッキーバニラだけ違うのは
使用してる素材が理由だそうです。

アイスの賞味期限の
問い合わせが意外にも
多いとのこと。

たしかに
いつまで食べれるんだろう?
って疑問になりますよね。

食の安全に対する
消費者の意識の高まりが感じ取れます。


アイスに賞味期限ってある?

明治アイスに賞味期限の理由!いつから開始?設定したら影響は?

そもそも
アイスに賞味期限って
今まで表示が見たことない

ですが

10年後、50年後も
本当にないのでしょうか?

 

調べてみると
やはり賞味期限ありません。

 

賞味期限がない理由

保存する際、マイナス18℃以下の冷凍庫に入れておくと雑菌が繁殖しないので。


ほとんど品質が
劣化しないということ。

このため食品衛生法としても
表示を省いていいそう

なら10年、50年も
大丈夫かも。

でも
冷蔵庫がつぶれてしまうのが
先ですね。

がんばって保存して
孫ができたときに

50年前のスーパーカップだよ~
って見せれたら

貴重なアイスになるかも


でもこれは、
ばっちし18℃以下
保存され続けれたらの話


実際は冷凍庫
開け閉めしたりすると

温度が下がったりで
アイスが溶けたり、酸化が進んだり

古い冷蔵庫だと
冷え方が悪かったり。

いつ買ったか
わからなくなった場合は

匂いや色、質感に問題なければ
大丈夫だそうです。

未開封に限ってです。

ちなみに
海外ではアイスの賞味期限は2年ほどだそう


アイスに賞味期限を設定すると?

明治アイスに賞味期限の理由!いつから開始?設定したら影響は?

今回は、
スーパーやコンビニに卸している
メーカーの中では

明治が
賞味期限設定に初めての試みですが

これがどう影響するのか
関心が高まります。

そうなると

消費者と販売側

アイスも
廃棄が増えてしまう

という問題が出てくる可能性もあります。

ただ専門家によると

賞味期限が過ぎると
品質が劣り食べれないと
誤解している消費者も多いそう


賞味期限は
美味しく食べれる期間


賞味期限、消費期限
どっちだっけ?
ってなります


消費者への認識促進も
企業のアピールに加えると

社会全体のフードロスの廃棄問題が
やわらぐんじゃないかなと思います。

この明治の設定で
社会への影響

どちらに傾くかは今後見ていくしかない


明治アイスに賞味期限の理由まとめ

今回は
「明治アイスに賞味期限設定の理由」
 について

探ってみました。

たまに冷凍庫から
買ったまま忘れてた



出てくることあり
いつかったかもわからなく

食べるのに不安になることがあるので


賞味期限表示されると
消費者としては

わかりやすいですよね

今後も他メーカーも表示に
のり出すか興味のあるところです。